12 заведений Омска в лонг-листе премии WHERETOEAT

Лонг-лист заведений, претендующих на звание лучших в Сибири, обнародовал оргкомитет ресторанной премии WHERETOEAT. В список вошли 12 ресторанов и баров из Омска: «Метаморфозы», «Осип Терлеев», «Чао, Моника!», «Провиант», Nana, Izakaya Yōsai, Skopin, Pioner, «Дворик», «Рамен с уткой», «Семь. Ноль. Ноль» и «Точка вкуса».

Всего в лонг-листе 164 заведения. Помимо Омска, представлены Новосибирск, Красноярск, Иркутск, Томск, Барнаул, Кемерово, Новокузнецк, Бийск, Ангарск, Братск, Улан-Удэ, Шерегеш. Также в списке — рестораны из населённых пунктов Манжерок, Листвянка, Чепош и Урлу-Аспак.

Независимую ресторанную премию WHERETOEAT (WTE) учредила в 2013 году ассоциация российских гастрономических журналистов. Премия ежегодно составляет рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, центра и юга России, Татарстана, Урала и Сибири.

Итоговые списки формируют по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов: профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.

Из лонг-листа сформируют шорт-лист из 50 точек, а затем финальный рейтинг премии. Дату церемонии награждения организаторы пока не объявили.

Ранее стало известно, что в этом году в лонг-лист премии WHERETOEAT по России в целом вошли пять омских ресторанов: NANA, «Чао, Моника!», Yōsai Izakaya, «Осип Терлеев» и Skopin.