Фермер назвал сроки появления омской клубники и объяснил ее сладость

На омских рынках уже продают привозную клубнику по 700–900 рублей. Местный фермер Михаил Велиткевич из Кормиловского района пояснил, когда ждать омской ягоды и в чем ее преимущество.

«Много факторов влияет на вкус клубники. У нас в Омске клубника выращивается в открытом грунте. Она выглядит солнце, и естественно, сахара она наберет больше, чем тепличная. И в Омске ягода в принципе слаще, даже слаще московской. У нас климат континентальный, бОльшие перепады температуры. Клубника набирает больше сахаров. Даже сорта „Альба“ и „Брилло“, которые в Краснодаре считаются не очень сладкими, у нас сладкие», — рассказал фермер.

Сейчас на прилавках преобладает тепличная ягода из Узбекистана. К середине мая ожидается поступление клубники из открытого грунта: ее повезут из Киргизии, Казахстана и южных регионов России.

Омскую клубнику стоит искать не раньше конца июня. «Пока еще до цветения далеко, лишь бы в мае не было заморозков. Из-за них сильно снижается урожай. Конец июня — сроки, когда появится наша, омская клубника», — подчеркнул аграрий. Он добавил, что теплый апрель на вегетацию никак не повлиял.

Первая клубника уже появилась на омских прилавках — ее привезли из Киргизии.