Омичи начали сбор весенних сморчков

В первые майские дни омские любители «тихой охоты» уже вышли в леса за весенними грибами. Сейчас в регионе чаще всего находят сморчки и сморчковую шапочку. Своими фотографиями и наблюдениями грибники делятся в сообществе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте».

Сморчки — одни из самых ранних съедобных весенних грибов. Они появляются в апреле–мае и отличаются характерной сетчато-ячеистой шляпкой, напоминающей соты или сморщенный мозг. Эти грибы считаются условно-съедобными: перед кулинарной обработкой их обязательно отваривают в течение 10–15 минут, чтобы удалить токсины.

Омич Александр Безкараваев рассказал, что заехал в лес в районе Пушкинского тракта и обнаружил сморчковую шапочку, но урожай оказался небольшим. «Заехал сегодня в свой любимый лесок — пошла сморчковая шапочка, но пока ещё мало, только стала появляться. Набрал всего лишь половину ведёрка. Вот через неделю её, явно, будет уже много».

В Тевризском районе Александр Тищенко поделился первыми находками — он опубликовал фото двух грибов, пробивающихся сквозь сухую листву, подписав: «Первые два грибочка».

На Сыропятском тракте сбор идёт активнее. Игорь Терехов за четыре часа набрал около трёх литров грибов. А в Кормиловке за час поисков местная жительница также вернулась с неплохим «уловом».

С начала года от укусов клещей пострадали более 500 жителей Омской области.