Омичи нашли грибы, похожие на осьминогов

Жительница Омска Юля Бронова обнаружила на собственном участке необычные грибы. Они выглядят довольно непривычно: верхняя часть напоминает ягоду, а нижняя раскрывается в форме «щупалец». Фотографией своей находки она поделилась в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте».

«Вот такие грибы нашла у себя на участке. Старый Кировск», — рассказала она.

В комментариях опытные грибники помогли определить вид. Выяснилось, что это звездовик гигрометрический, который умеет реагировать на погодные условия. В сухую погоду его лопасти раскрываются, а во время дождя и при повышенной влажности сжимаются, закрывая споровый мешок.

У этого гриба есть и другие названия: астрей гигрометрический, земляная звездочка или барометрический земляной звездник. В молодом возрасте, пока мякоть внутри остаётся белой, его считают съедобным. Однако в Европе такие грибы почти не собирают, а вот в некоторых странах Азии молодые звездовики употребляют в пищу и даже продают на рынках.

Подобные грибы-осьминоги встречаются и в других местах Омской области. Например, один из грибников недавно заметил звездовик полевой, который, в отличие от находки на участке в Старом Кировске, занесён в Красную книгу.