Проверки омских кафе выявили 84 штрафа
84 должностных лица оштрафовали за нарушения
С начала 2025 года в Омске оштрафовали 84 человека за нарушения в кафе и ресторанах. За тот же период специалисты Роспотребнадзора провели 112 контрольных мероприятий в отношении предприятий общественного питания. Эти данные ведомство предоставило NGS55.RU.
Наиболее распространённой проблемой стало отсутствие документов на продукты. У заведений не было бумаг, которые подтверждали бы происхождение, качество и безопасность сырья. Кроме того, проверяющие фиксировали несоблюдение условий хранения и сроков годности продовольствия, а также другие нарушения санитарных требований.
«Основные нарушения, которые выявляются в ходе проверок предприятий общественного питания: отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность (декларации о соответствии, маркировка) на поступающее продовольственное сырье, несоблюдение условий хранения и сроков годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также другие нарушения требований санитарных правил».
Жители Омска за это время 203 раза пожаловались на работу заведений общепита. В 2025 году в Роспотребнадзор поступило 132 обращения, а в 2026-м — ещё 71.
Помимо проверок, ведомство проводит профилактические мероприятия. За полтора года их состоялось 1666. В Роспотребнадзоре подчёркивают, что профилактика нарушений остаётся приоритетным направлением.
