В свиных ребрышках омского производителя нашли бензапирен

В копченых свиных ребрышках, произведенных компанией «Омский бекон», зафиксировано содержание бензапирена на уровне 15,9+3,2 мкг/кг. Допустимая норма составляет не более 1 мкг/кг, то есть превышение достигло почти 16 раз.

Нарушение обнаружил Роспотребнадзор во время проверки одного из супермаркетов в Абакане. По данному факту ведомство обратилось в суд, информация размещена на портале «Электронное правосудие».

Бензапирен относится к опасным канцерогенам: он образуется при неполном сгорании углеводородов, древесины, угля и нефтепродуктов. В больших дозах вещество подавляет иммунитет, нарушает работу печени и почек, поражает центральную нервную систему и вызывает необратимые изменения в ДНК.

В пищевые продукты бензапирен может попадать в процессе копчения или жарки.

Ранее «Омский бекон» уже привлекался за аналогичные нарушения: компания была оштрафована на 300 тысяч рублей.

В судебных документах отмечается: «Вменяемое по настоящему делу административное правонарушение не является впервые совершенным заинтересованным лицом, что исключает замену штрафа на предупреждение. Характер совершенного правонарушения, представляющего потенциальную угрозу для жизни и здоровья граждан, также препятствует замене штрафа на предупреждение».

Решение суда пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано.

АО «Омский бекон» зарегистрировано в Калачинске в 1996 году. По данным «Контур.Фокус», компания принадлежит Андрею Городилову. Выручка за 2025 год составила минус 8,1 миллиарда рублей, чистый убыток — 263,5 миллиона.