Редкий цветок с советских марок нашли в Омской области

В Омской области зафиксировали цветение лилии кудреватой сразу в двух районах. Это растение признано национальным природным достоянием. Первым его заметил инспектор в Тюкалинском районе, затем фотограф Марина Мочалова сфотографировала лилию в селе Красноярка Омского района. Данные опубликованы в сообществе «Управление по охране животного мира».

Как отметили эксперты, на снимке — типичный представитель зауральской популяции. Лилия кудреватая, или саранка, отличается более светлыми лепестками и хорошо приспособлена к лесостепным условиям. Она растет в березовых рощах и на опушках.

В ведомстве рассказали: «Названий у нее много — царские кудри, мартагон, маслянка. Но, пожалуй, самое точное — то, что дали ей предки — саранка».

В химическом составе лилии обнаружены алкалоиды, сапонины и флавоноиды. Луковицы саранки содержат сахара, белки, витамины и микроэлементы, например железо и бор.

Именно эту лилию изобразили на почтовой марке СССР, выпущенной в 1988 году.

В прошлом саранку широко применяли в быту. Луковицы ели сырыми и вареными, сушили и перемалывали в муку. По вкусу растение напоминало нежареный каштан. Соком обрабатывали раны, а настоями — при зубной боли. Пять-шесть луковиц могли насытить взрослого человека. Обжаренные корни использовали как заменитель кофе.

«В кулинарии ее использовали так же широко, как мы сегодня — картофель: ели сырой, варили с молоком и маслом, запекали в золе, сушили впрок. Якуты перемалывали сушеные луковицы в муку для молочной каши. Нередко сладкий и мучнистый на вкус корень сараны заменял хлеб», — поделились эксперты.

В хозяйстве саранку применяли для окрашивания тканей в темный цвет с помощью солей железа, а также добавляли в корм скоту для повышения жирности молока. Однако для кошек растение ядовито.

Сейчас лилия кудреватая встречается все реже и нуждается в бережном отношении.