ДНК свиньи нашли в куриных биточках в Красноярке

В сливочных куриных биточках, произведенных АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская», выявили следы свинины. Роспотребнадзор зафиксировал расхождение между фактическим составом и данными на этикетке. Информация об этом содержится в едином реестре проверок генпрокуратуры. Продукцию реализовывали в гипермаркете «Лента» в Красноярке.

Лабораторная экспертиза образца показала наличие ДНК свиньи (Sus scrofa). Ведомство направило предприятию предостережение.

В паспорте проверки указано: «По результатам лабораторных исследований и экспертизы установлен факт несоответствия пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования: исследованный образец <…> по микробиологическим показателям <…> видовой принадлежности ДНК не соответствует информации о составе продукции, указанной на маркировке этикетки (обнаружена ДНК свиньи (Sus Scrofa))».

На птицефабрике полностью исключили вероятность попадания свинины в куриные биточки. Свиней и мяса других животных на предприятии нет. Производство работает по принципу вертикальной интеграции и не перерабатывает свинину, говядину или баранину.

«Вся продукция вырабатывается из собственного сырья — мяса цыплят-бройлеров, выращенных на территории предприятия. Ввоз сырья иного видового состава (свинина, говядина, баранина) на территорию птицефабрики исключен технически и документально подтверждается ФГИС „Меркурий“. Производство продукции из свинины на мощностях предприятия не осуществляется», — пояснили NGS55.RU на птицефабрике.

АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» зарегистрировали в 1993 году в поселке Ростовка Омского района. Компания занимается выращиванием бройлеров и их переработкой в мясо. По итогам 2025 года выручка составила 6,1 млрд рублей, убыток — 215 млн. Предприятие входит в группу «Продо», которую связывают с предпринимателем Андреем Городиловым.